饲料粮进口屡创新高，相关部分要有备无患了。3月15日，农业乡村部畜牧兽医局下达了《饲猜中玉米豆粕减量代替

　　家畜饲料首要便是玉米和豆粕，减量代替是否影响肉蛋奶的质量？其实，山东正有企业在进行相关试验。

　　“除了出产正常育肥猪，咱们也准备用牧草减量代替饲养一批。”济南商棋农业科技有限公司总经理马文亮告知经济导报记者，“但代替饲养猪要在饲料本钱、肉料比、育肥周期、商场需求等方面找到平衡，需求时日。”

　　前段时间，马文亮去南边调查新项目，“其间两个项目最有可行性，一个是藻类，另一个是牧草，将其添加到猪饲猜中，下降玉米豆粕的配比。”他说。

　　“在猪肉价格较高、饲养赢利较大时，饲养户惯常选用‘玉米加豆粕’的饲料配比，这样增肥快，可以加快生猪上市。”山东省畜牧兽医局饲料兽药处副处长赵洪山告知经济导报记者。

　　但是依据农业乡村部的监控，3月第2周，全国集市猪肉价格为每公斤46.26元，现已连降7周，且较去年最高价低了13.38元。与此一起，来自卓创资讯的数据显现，现在国内玉米和豆粕商场均价，较2019年同期上涨起伏别离超越63%、39%。

　　成果便是：近来，安佑、正邦、海大、通威等企业连续发布饲料提价告知，提价起伏在每吨50到200元之间。

　　肉价回调、饲料提价，济南商棋这样的规模化养猪场，天然要考虑下降饲养本钱；而最直接的方法，正是对饲猜中玉米和豆粕施行减量代替。

　　此外，早在2018年，中国饲料工业协会同意发布的数项集体规范中，便说到现在饲养业存在饲料配方单纯寻求高蛋白含量，以至于对蛋白质料(首要便是豆粕)产生了过度需求，故主张进步饲料转化功率，下降料肉比，一起也可以削减饲养环节营养成分过度排放带来的污染问题。

　　水到渠成，上述《代替工作计划》便要求，“研讨树立生猪、肉鸡和蛋鸡等代表种高效低蛋白日粮制造技能系统，别离拟定使用稻谷、小麦、杂粮、薯类、杂粕和其他农副产品等质料代替玉米、豆粕的饲料配方调整计划。”

　　养鸡专业户、济南新祥瑞牧业有限公司总经理段振宝告知经济导报记者，用小麦等代替鸡饲猜中的玉米豆粕，其实是一种常见的做法，“比方说蛋价下滑了，养鸡场是蛋鸡养得越多亏本越严峻。为了止亏，除了直接削减存栏，咱们还能用代替饲料下降本钱，等过了蛋鸡的高产期，再经过筛选下降存栏。这样鸡蛋产能不会骤降，咱们运营起来也更灵敏。”

　　喂了代替饲料后，段振宝发现蛋鸡的体重显着轻了，产的鸡蛋个头也小，“代替玉米，热量缺乏，降体重；代替豆粕，蛋白质不行，鸡蛋变小。”他以为，本钱低价的代替饲料缺陷也很显着，“不管蛋鸡仍是肉鸡，可以说玉米几乎是不行代替的，减量代替不该超越10%。”

　　另一方面，揭露数据显现，尽管我国的小麦、稻谷连年丰收，国内自给率超越90%，但依照1:2.4的“肉料比”核算，我国2020年猪肉产值是4114万吨，若彻底用小麦代替则需9871万吨，而当年我国稻谷产值才13425万吨，所以赵洪山也提示，“用小麦减量代替玉米触及粮食安全问题，需求稳重。”

　　好在猪是杂食动物，许多饲料都能较为高效的转化成体重，所以马文亮才以为，用牧草减量代替玉米豆粕是可行的，“并且猪跟鸡不一样，猪的增重靠的是蛋白，饲猜中的玉米有减量代替的空间。”依据项目方供给的数据，在猪饲猜中添加牧草，可以减量代替50%的玉米。

　　那么，下降的饲料单价与添加的饲料量比较，孰轻孰重？马文亮表明，还要经过试验验证，“假如项目可以成功引入的话，在正常饲养‘合同猪’的一起，未来济南商棋会测验饲养一批牧草减量代替的‘试验猪’。”

　　马文亮的底气还来自于：经过自种牧草，饲料本钱还可能进一步下降。“下一步我打算在自己流通的地上种些牧草喂猪；项目方还说牧草对土地要求不高，盐碱地滩涂都能栽培。山东有不少盐碱地，尤其是黄河入海口区域，土地流通费用也低。”他说一旦证明项目可行，未来牧草喂猪的本钱还能进一步下降。

　　“当然在试验的一起，济南商棋仍是会安稳供给正常饲养的‘合同猪’。究竟下降了肉料比，‘试验猪’饲养周期也会延伸，本钱核算未料可知；牧草代替玉米豆粕，猪肉风味多少会有些改变，商场认可度也不好说。”他表明。

　　赵洪山也说到了商场认可的问题，他以为减量代替的技能早已有之，“而终究决议是否需求选用减量代替，还取决于企业对饲料价格的承受能力。”

　　《代替工作计划》则是有备无患，要求推出调整优化的典型饲料配方及使用事例，拟定并发布禽饲料玉米豆粕减量代替技能计划，引导饲料饲养全职业使用。4月底前，则要完结技能系统集成与演示推行工作计划，挑选确认演示企业，并在年内安排展开演示推行。

　　段振宝则说到了订单化饲养，“现在咱们与济南各大超市签署了订单出售合同，只需参阅蛋价在必定范围内，咱们就会依照固定价格给超市供货。”他以为，这种形式比大份额减量代替更能应对价格的冲击。