·作用：削减药物消毒和疫苗打针，削减消毒药污染和打针应激；促进营养吸收，节约饲料和动力，削减猪肉药残，改进肉质；

　　·应激会导致猪的免疫按捺、下降日采量、影响成长，接种一次疫苗从接种到产生抗体，会使猪的成长速度下降23%。

　　·光能能够转化为热能，阳光照射在猪舍内能够升温；阳光照在皮肤上，会使皮下血管扩张，血流旺盛，添加有毒物质的排泄和抵抗力；还会使唾液和胃液的排泄添加，肠胃活动加强，促进胃口和消化。

　　·阳光照射在皮肤上，将一些化学物质，像麦角醇、胆固醇等，转化成维生素D。阳光中的紫外线有很强的灭菌才干，一般细菌和某些病毒在阳光下晒半小时或数小时，就会被杀死。

　　·费用：（1）每平米50元建造费用。（2）每组电地热线元，能够用10头猪，3元/头·电地热的优势：环保，不必烧煤削减污染。猪不着凉，削减腹泻，能够削减其他并发症。在温度方面，确保猪本身免疫力。电地热温度均衡，不像锅炉水暖忽冷忽热，能够削减温差应激。电地热不怕冻，不必时停，不会冻坏。猪大不需求的圈，就停电，有小猪的圈通电，节约煤电。

　　·药物残留会影响到肉类质量和安全；·产生耐药菌，头孢类抗生素现已更新到第五代了。咱们不行能把细菌和病毒完全消除洁净，只能考虑怎么让猪与他们调和共处，一起生计；

　　·现代养猪业，过火强调人的干涉，忽视猪本身免疫力，很多用化药保健和疫苗，形成猪应激频频，猪本身免疫力的树立受到限制。·猪在进化中有强壮的本身免疫体系和功用，能把某些有害菌操控在安全规划以内。

　　·外来的化合物：工业化学品如氯乙烯、苯、苯乙烯、四氯二苯对氧芑等；金属类如铅、镉、砷、汞等；有机磷和有机氯农药，多环芳烃及多卤代芳香族化合物，某些烷化剂及抗代谢物等。

　　·环境因子：吸入性污染物如二氧化氮、臭氧、二氧化硫、一氧化碳、氨气。·氧化应激：霉菌毒素、细菌病毒等。

　　到2016年末建阳光猪舍70万平米，500余个猪场。据辽宁省5个市县猪场实验，与一般养猪方式比较：仔猪成活率（98.6%）进步5.5-16%个百分点，保育猪日增重（420g）进步12-118%，料重比（1.6）下降3-52%；育肥猪日增重（891g）进步3-25% 料重比（2.45）下降：15-22%。每头肥猪添加经济效益：161.7-368.06元。猪肉好吃，回到猪肉应有的滋味。14.

　　1、为谷物发酵制品如馒头、面包、酒、发酵米粉、甜面酱及米醋等食物；2、为豆类发酵制品如豆瓣酱、豆豉、酱油、腐乳等；

　　1、发酵技能起源于天然发酵进程重视与运用。2、发酵食物是历史悠久食物加工技能，运用“天然食材”与“大天然中的好菌”进行发酵加工。

　　3、事实上，无论是哪一个国家的发酵食物，制造原理基本上都差不多，首要是运用包含乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、根霉菌、毛霉、米曲霉等微生物，把质料加以分化、代谢后，产生对身体有利的营养物质。

　　小结：现代科学技能发展，推进了食物加工保藏技能的蓬勃发展和广泛运用，发酵食物及其发酵技能不再是主导地位。但发酵技能并没有阻滞，相同在与时俱进。

　　人猿相揖别，为何只要人类跨步走上了进化大路？这一切是怎样产生的？分子生物学研讨标明，人与猿的基因有98%相同。这不到2%的差异竟形成人与猿的巨大不同。其间，1%为言语，1%为抽象思维。

　　1、饮食结构、制备和行为办法的改动关于进化起到了要害的重要作用。2、人类的寻食和食物出产手法在天然界绝无仅有。

　　3、学会用火、特别是用火来制备食物是人类有别于其他生物的特别才干，也是人类从天然界区别出来的巨大推进器。这一行为对人类适应环境、体质进化、脑容量扩张和社会化等都具有严峻的作用。

　　1、易于消化吸收，添加食物采食量。与生食比较，能量吸取率进步30%左右。2、消毒。加热进程，消除了有害微生物，使食物安全，防备疾病。

　　2016年工业饲料总量到达2.9亿吨，肉产值8364万吨，其间猪肉产值5299万吨，禽蛋产值3095万吨，牛奶产值3602万吨。肉蛋奶总量约1亿5千万吨。饲料饲养业规划均为世界第一面对首要问题：出产本钱高，安全问题杰出，饲养污染严峻。

　　营养全面，平衡。粉化，助消化。适度熟化（加热，膨化等）。药化，疾病防备。杰出的适口性（香甜酸）。防霉抗氧化。酸化，促健康，促消化。酶化，促消化。菌化，促进肠道健康。防涣散，制粒。

　　1、加工能耗低：水+发酵热+生物腐蚀=机械破坏+膨化+高温熟化2、削减添加剂运用：发酵产生维生素，有机酸，分化酶

　　6、扩展饲料规划和完成饲料定向转化：十分规饲料运用，酵母浸出物代替血浆蛋白，秸秆高值饲料化，茸毛生物肽化

　　1、国外从80年代中期开端运用发酵过的湿饲料，现在现已被广泛运用。前期的做法首要是经过微生物发酵使一些工农业下脚料(废渣、废水、高纤维素、杂粕类等)得到充分运用，扩展饲料资源

　　后期逐步开端发酵饲料质料(玉米、大豆等)然后进行合作运用。与发酵单一质料比较，现阶段比较遍及的做法是将全价料直接进行发酵然后直接饲喂，作用较好。

　　现在，荷兰至少占50%的猪都运用微生态发酵饲料,丹麦有30%以上的母猪运用发酵饲料，70%以上的母猪在泌乳期也运用。欧盟国家，首要发酵要倾向于发酵全价料和饲料的首要成分发酵

　　发酵豆粕:华中农业大学、北京金泰得、武汉邦之德、上海渔机所等推进发酵豆粕产业化，超能100万吨左右，技能产品老练，为职业广泛承受。发酵酒糟：湖北高生生物、四川盛和、武汉路德等，产能超越30万吨。

　　地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼地红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、芳华双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、缓慢芽孢杆菌、矮小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、保加利亚乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、凝聚芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌。

　　1、液体发酵工艺：欧洲等区域遍及运用，出资相对较大，但自动化程度高，产品安稳。2、固体发酵工艺：我国特征与传统，能耗低，出资相对较小，但出产操控有难度，相对液体发酵，在发酵饲料上更有优势。

　　1、蛋白发酵饲料（蛋白饲料发酵酶解技能：经过发酵酶解办法消除各种抗营养因子、破除植物类蛋白细胞壁、将大分子蛋白降解为小分子蛋白，发酵豆粕，发酵棉菜粕，发酵血粉，发酵茸毛粉，其它发酵蛋白）。2、能量发酵饲料（能量饲料发酵技能：运用精心选育配比的菌种将能量饲料发酵，进步饲料适口性和能量运用率，消除各种毒素对动物的影响。发酵玉米，发酵麦麸，发酵小麦，发酵米糠，其它能量发酵饲料）。

　　3、矿藏发酵饲料（以蛋白饲料和能量饲料的发酵产品螯合矿藏质或产生元素的替代作用。有机钙发酵饲料，有机硒发酵饲料）。

　　4、功用发酵饲料（酵母培育物饲料，多糖发酵饲料，益生菌发酵饲料，其它发酵饲料，秸秆发酵饲料，木薯渣发酵饲料等）。

　　·全国每年畜禽粪便排放—近18.6亿吨/年；·污染残留—兽药抗生素、激素、重金属、抗性菌及抗性基因；

　　·初次探明粪污环境危险特征，体系提出安全处理对策；·成功开发专用菌剂生物处理技能，树立特种菌株库；

　　6.刘教授经过对全国20多个猪场调研剖析，初次定量化探明大区域粪污环境危害危险特征，并体系提出畜禽粪便安全化处理对策：

　　（1）粪污好氧处理工艺：特征：产品导向的专类粪污处理工艺；运用：为571家企业供给技能支持；

　　（1）品种丰厚，满意高、中、低端市场需求。例如高端有机-生物肥所出产有机草莓、蓝莓及特征蔬菜，产品含糖量添加0.8%-1.2%，产值添加7%-12%，并可提前10天左右上市；

　　（2）质量优异，完全解决了畜禽粪便堆肥产品中污染物残留从而引发的土壤、农产品污染和食物安全问题；

　　（3）具有显着竞争力，培养基质有机质含量、pH值和EC值安稳，较进口泥炭本钱低150%-200%。

　　12.构建长效新机制，推进作用转化落地：立异安排六位一体、技物结合、技能与方针结合、长效办理。现在有机肥的推行施用在顺义、平谷、大兴、延庆等区到达85%以上。

　　·运用 “全国农业科技作用转化买卖服务渠道”，发布和推行技能作用信息。使得作用面向全国推行运用

　　·初次挑选并运用蚀木链霉菌、卷枝毛霉菌等菌株处理粪污，有用进步了木质纤维素的转化功率及营养的运用功率。

　　（3）安排推行办法立异：立异技能研制、产业化运用、方针引导与技能推行结合的作业机制办法，树立了教授作业站、农人田间校园、产业化龙头企业孵化带动等高效推行方式，完成了产学研用相结合，先进技能与物化产品相结合，促进了技能作用产业化推行运用。

　　·同一饲料营养消化率和可运用率的差异：动物胃肠道酶的发育、饲料抗营养因子、霉菌毒素、加工工艺。

　　·谷物型的饲料质猜中的磷大概有60%~75%以植酸磷的方式存在（Angel等，2002），而猪对植酸磷的运用功率十分低，谷物型日粮质猜中玉米中磷的生物学运用率缺乏15%，小麦中磷的生物运用率也仅有50%；

　　·矿藏来历和植酸酶的添加与否均会影响磷的消化率及排放，植酸酶的添加明显地进步了磷的全肠道表观消化率，下降了磷的排放；

　　·不只植酸酶对微量元素减排有用果，微量元素含量反过来对植酸酶的活性也有影响。上图为不同微量元素来历对大肠杆菌植酸酶活性的影响曲线图，不管何种来历，跟着铜锌含量的添加，植酸酶的活性均在不断下降。

　　·猪对玉米-豆粕-小麦麸型日粮布景铜的表观消化率为10~50%，参加饲料添加剂铜后，表观消化率削减到10~25%；

　　·外源添加铜化合物（按铜计10-35 kg/kg）至玉米-豆粕型日粮中，铜的表观消化率为11.9%-24.2%。

　　·1955年英国人Braude初次报导在猪的日粮中添加高剂量硫酸铜（250mg/kg的铜，1kg五水硫酸铜/t饲料）能够改进猪的成长速度，进步饲料转化功率；·迄今为止展开了数百个实验对高剂量铜对猪的运用作用进行了研讨，重视点：铜的运用剂量、运用阶段、铜化合物来历：

　　运用剂量和阶段：添加120~250 mg/kg的铜，可进步仔猪、成长猪的成长速度4-9%，饲料转化功率3-7%，育肥猪、母猪作用很小；

　　抗菌作用：铜为重金属，对蛋白质由较强的凝结作用；硫酸铜为强酸弱碱盐，能够下降胃液pH值，改进肠道内环境，按捺胃肠道内病原菌繁衍；铜与抗生素的协同促成长效应；

　　在环境中的积蓄，在组饲猜中添加的铜，首要从粪便中排出，跟着添加量的添加，排出量明显添加，.猪饲猜中添加高剂量铜对环境的影响：

　　（1）饲猜中不添加铜时，猪粪中铜的含量大约为50 mg/kg。添加125 mg/kg的铜，依铜的来历不同，粪中铜含量大致为800~900 mg/kg；添加250 mg/kg的铜，依铜的来历不同，粪中铜含量大致为1600~1800 mg/kg

　　（2）Monteiro等（2010）研讨了粪便中铜对环境的影响，成果发现，在一些土壤类型中，长时间（50年）运用仔猪粪便对土壤生物存在潜在危险

　　（2）罗伊氏乳杆菌I5007可能对锌、镉、碲、砷以及铜等重金属具有必定的耐受性（3）现已证明，铜对革兰氏阳性菌的耐药性有影响，不能扫除肠道细菌（例如在铜添加

　　（1）Krishna等（2012）在重金属污染的土壤样品中，从46株细菌中别离出36株对多种重金属和抗生素体现耐药性

　　（2）Tomova等（2015）剖析了从南极搜集的沉积物和土壤样品，发现67%的沉积物和92%的土壤样品别离物中检测到了多种抗生素耐药性，且大大都菌株都耐铜

　　归纳考虑铜的营养需求、饲猜中铜的生物学运用率，高剂量铜对仔猪的促成长作用，我国生猪饲养业环境条件差异大、饲养本钱高，以及环保和对顾客的影响等要素，主张对猪饲猜中铜的最高定量如下

　　·药理剂量氧化锌被猪吸收很少，其促成长和操控腹泻作用与锌的生物学运用率关系不大，采食的高剂量锌绝大部分从粪便中排出

　　·药理剂量氧化锌对猪的促成长作用机制仍不清楚，现在认为有下面几点：按捺肠道有害微生物成长；添加肠道屏障功用，进步断奶应激形成的肠上皮细胞损害的修正才干；调理IGF-1等激素的排泄。·药理剂量氧化锌的来历：氧化锌和碱式氯化锌有用

　　·氧化锌的用量和持续时间：大都实验标明，到达作用的锌的用量应为2000~3000kg/kg（3100~4600mg/kg 氧化锌），运用时间断奶后14~28天

　　当饲养场粪水中含有的营养无法被周围农田以经济的方式消纳时，就不得不考虑选用工业技能的手法，

　　听课笔记由成都大帝汉克生物科技有限公司营销部殷继勋、王银星现场收拾，内容未经陈述者自己审理，有所遗漏在所难免。