2023安徽首届“舌尖上的马拉松”（合肥站）于11月12日鸣枪开跑，比赛设半程马拉松、10公里跑和亲子跑，在比赛现场，选手和参观的市民都可以品尝到美味的营养热汤，这次比赛吸引了1200人报名参与。

　　这次马拉松比赛中不仅有营养美味的热汤提供，赛前主办方特别温馨提醒参赛者：马拉松比赛体力消耗较大，建议参赛选手及时补充电解质水，防止体力过度消耗和缺水。

　　作为一项负荷高、强度大的专业竞技运动，马拉松的赛中赛后补水都是非常重要的环节，但靠多喝水来补水是不够的，甚至可能因为一次性饮水过多导致水中毒。所以电解质水成为了参赛选手的必备物资，补水的同时补充电解质，以帮助恢复身体水分平衡、尽快恢复体力。

　　正常人每日水的摄入量和排出量处于动态平衡，马拉松运动大量的排汗不仅会影响机体的水平衡，还会流失机体的电解质，包括钾离子、钠离子、氯离子、钙离子等。有数据显示，脱水一旦达到2.5%，就能造成跑步效能25%的下降，所以懂得如何补水是跑者必学的一课。

　　首先是，什么时候喝，如何喝？在参加马拉松这种耐力活动时，有意识的补水策略是十分必要的，注意不要等到口渴再补水，也不要一次性大量饮水，可以边跑边小口喝水，遵循“少量多次”原则，让身体机能得到逐步恢复。

　　此外，补充什么水也很重要。官方提醒的电解质水，主要是对体内水分和电解质的补充和平衡，以维持正常的身体功能。在运动或劳累时，体内的水分和电解质会大量流失，饮用电解质水可以快速补充这些物质，有助于维持神经肌肉功能，预防疲劳和抽筋，同时还可以帮助身体锁住水分，使水分在体内驻留时间更长，缓解口干、口渴等症状。正因如此，电解质水受到众多路跑爱好者的青睐。

　　近年来，“马拉松热”持续升温，吸引着越来越多人参与其中，据中国田径协会数据显示，中国路跑爱好者数量目前已经超过3000万人，仅2023年上半年全国路跑赛事数量就已达303场，总参赛人次达224万。尤其对于马拉松新手来说，要重视补水补给、身体恢复等问题，科学补充水和电解质。

　　大家在选择合适的电解质水时，可以重点关注两个维度，一是成分中的电解质种类，二是渗透压。分析电解质水配料表，以市面上常见的外星人电解质水为例，含有钾、钠、氯、钙、锌五种成分，可以充分满足高强度运动后的电解质需求，“等渗”的电解质含量和体液的渗透压相近，可以快速均衡地补充水分和丢失的电解质，达到更好的补水效果。而“高渗”饮料会导致进一步失水，“低渗”饮料会冲淡稀释体内电解质，引发饥渴感甚至眩晕、乏力等健康问题，所以选择运动电解质水的时候一定要慎重。

　　除了马拉松专业赛事运动之外，还有参与人数众多的日常健身运动也活跃着电解质水的身影，外星人电解质水赞助健身界的奥斯卡“莱美盛典”，助力运动补充电解质水的科普。

　　电解质水赛道是近两年增速最快的饮料赛道之一。据第三方数据显示，“外星人电解质水”以规模增速超100%的势头，独占电解质水赛道47%市场份额近日。随着人们对健康和运动的关注达到新高度，加入中高强度运动、专业健身群体的消费者将会不断增加，电解质水市场还会迎来新的机遇和挑战。（来源：中国网食品）