8月18日，卫生部食物安全归纳和谐与卫生监督局就食物加工助剂中酶制剂在出产中遇到的具体问题，回复中国食物添加剂和配料协会。
两种以上的酶制剂组成的复合食物酶制剂归于复合食物添加剂，在契合规范规定下，答应用于食物出产。一起，关于食物防腐剂与食物酶制剂复合也给予回复，只答应对酶制剂自身防腐，不能对终端产品收效(注：此处的不发挥作用好像很迷糊，防腐所运用的食物添加剂在种类和量假如答应在终端产品规范范围内的带入，好像更具可操作性)。
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