有机微量元素对经产母猪出产功用的影响 张子云 江书忠 曹 霞 肖淑华 燕富永* 【摘 要】本实验旨在研讨有机微量元素对经产哺乳母猪出产功用的影响。挑选 3～6 胎种类相同、膘情附近的健康母猪 48 头，随机分为 2 组，每组 24 个重 复，每个重复 1 头母猪。实验期从母猪妊娠 85 天到断奶 21 天，对照组饲喂添 加无机微量元素的全价哺乳日粮，处理组饲喂添加全有机微量元素的全价哺乳 日粮。成果表明：与对照组比较，处理组的仔猪出世数和初生重均相对较高； 处理组仔猪初生生机优于对照组，仔猪初生重的变异系数低于对照组。与对照 组比较，哺乳期间处理组母猪采食量较高，断奶窝重差异显着，且断奶头数和 断奶窝增重更高，仔猪的死亡率较低。 【期刊称号】我国猪业 【年(卷),期】2017(012)001 【总页数】3 【关键词】有机微量元素；经产母猪；出产功用 有机微量元素是金属元素与蛋白质、氨基酸、小肽、有机酸、多糖衍生物等配 位体经过共价键或离子键结合而构成的络合物或螯合物。包含金属氨基酸络合 物、金属氨基酸螯合物、金属多糖络合物和金属蛋白盐等，具有稳定性好、吸 收使用率高、生物学效价高、抗病抗应激、削减环境污染等特色。有机微量元 素的吸收机制有以下 2 种：一是金属氨基酸螯合物和蛋白盐是使用肽和氨基酸 的吸收机制，而非小肠中一般金属的吸收机制；二是金属络合物中微量元素通 过竞争机制消化吸收，抵达吸收位点后以离子的方式进行吸收。 微量元素具有广泛的生物学效价，对母猪的免疫功用具有重要影响[1]，可经过 调理淋巴细胞和细胞因子来影响母猪和仔猪的免疫功用。锌参加机体大部分代 谢进程，在免疫功用和抗病功用上发挥着非常重要的效果[2]。缺锌会引起胸腺 和骨髓中 T 细胞和 B 细胞削减，导致胸腺萎缩和淋巴细胞功用下降[3]，下降 IFN-θ、TNF-α、IL-2 在血液单核细胞中的排泄，但对 IL-4、IL-6、IL-10 的合 成无显着影响[4]。硒具有中性粒细胞的效果，可有用铲除体内的超氧化物自在 基。缺硒不会影响中性粒细胞的数量，但会削弱其成效[5]。缺硒还会削减 T、 B 淋巴细胞的增殖才能和下降免疫球蛋白的含量。 微量元素不只对母猪的免疫功用具有重要效果，也是母乳中重要的组成成分。 铜、锰、锌主要与母乳中酪蛋白结合，少数与乳清蛋白结合[6]。而铁则常与乳 清蛋白和乳铁蛋白结合构成复合蛋白盐；硒则或许以硒代硫氨酸的方式与相关 乳蛋白结合。部分微量元素以还原酶（如锌-乳酸脱氢酶）的方式贮存于乳汁中 [6]。母乳铁浓度受乳铁蛋白和转铁蛋白的影响。部分研讨显现，添加日粮铁水 平并不能添加母乳中铁的含量[7]；但添加日粮中 Zn、Mn、Se 的水平，却可 添加初乳和常乳中 Zn、Mn、Se 的含量[8]。乳中 Zn、Mn、Se 的浓度反映出 日粮矿藏质水平缓母猪矿藏质贮存状况。若日粮矿藏元素吸收缺少时，母猪则 会发动体贮存的矿藏元素以满意产奶需求。因而对多胎母猪来说，跟着生殖循 环的进行，体内矿藏元素的贮存逐步削减，其繁衍功用也会逐步遭到危害。 传统的矿藏元素养分引荐量已不能满多胎母猪的养分需求，一起无机微量元素 不稳定，易受体内的 pH 值、草酸、磷酸等的影响，吸收率仅为 2%～10%。 高剂量的无机微量元素不只加重环境污染，还会下降母猪的繁衍功用。较低的 有机矿藏元素不但会削减微量元素与胃肠道其他养分物质构成难溶性复合物的 几率，添加吸收功率，并且还会削减排放量，对出产和环境均有重大意义。 1 资料和办法 1.1 实验时刻与地址 实验在 2015 年 10 月 9 日至 2015 年 12 月 28 日在郴州新湘农生态养殖基地 展开。 1.2 实验规划 挑选 3～6 胎膘情附近、健康状况良好的丹系妊娠母猪 48 头，在妊娠 85 天随 机分红 2 组，对照组饲喂添加无机微量元素的全价哺乳日粮，处理组饲喂添加 全有机微量元素的全价哺乳日粮，每组 24 个重复，每个重复 1 头母猪。实验 日粮配方与养分水平见表 1。 1.3 仔猪生机和均匀度评价规范 重生仔猪均匀度评价规范选用变异系数表明（CV），生机评价规范见表 2。 1.4 养殖办理 母猪妊娠期间在 G 站中进行养殖办理，每天采食 3.8kg，自在饮水，并确保 G 站的清洁卫生。母猪 107 天上产房，上产房后直至临产均匀采食量提高到 4 kg/天，每天饲喂 2 次。 母猪临产当天不喂料，临产第 1 天到第 5 天对母猪进行限饲（具体内容见表 3）， 第 6 天开始自在采食，泌乳期间每天给母猪投料 3 次（8:00、15:00、22:00）， 并及时记载采食量和余料量。仔猪出世后及时吃到初乳，并在出世 24 小时内 进行组内穿插寄养，确保每头母猪的带仔数共同。其他的养殖办理及免疫程序 依照实验场的规则履行。 1.5 数据搜集与测定 记载母猪哺乳期间日采食量、产活仔数、出世窝重、断奶头数、断奶窝重、记 录断奶仔猪成活率。 1.6 数据剖析 数据选用 Excel 进行开始收拾，用 SPSS21.0 软件 进行单因素方差剖析。表明有改变趋势，以表明差异显着。成果选用均匀值± 规范差表明。 2 成果与剖析 饲粮中添加有机微量元素对母猪繁衍功用的影响如表 4 所示，哺乳期间母猪平 均采食量处理组比对照组高 180 g。与对照组比较，处理组初生仔猪数、仔猪 初生重、断奶仔猪数、仔猪断奶重以及仔猪断奶的成活率都要高于对照组。同 时仔猪的断奶窝重差异显着窝增重具有显着差异的趋势 3 评论 很多研讨显现，跟着母猪体重和日龄的添加，母猪对微量元素的需求逐步升高， 微量元素在体内的堆积也相应添加。当到达老练体重时，对很多元素的需求则 逐步削减，但对微量元素的需求却呈添加的趋势。出产上常经过高添加量来满 足机体对矿藏元素的需求，但研讨发现添加微量元素不能改进母猪的繁衍功用， 反而或许危害母猪的出产功用。 本研讨发现，处理组母猪的出产功用显着优于对照组，或许是因为有机微量元 素具有